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利達糧油:成就集約化全產(chǎn)業(yè)鏈大型集團

01


利達糧油

天津地區(qū)家喻戶曉的糧袋子

天津利達糧油有限公司,承擔著確保天津區(qū)域糧食和糧油食品安全、確保市場供應與穩(wěn)定的重要社會責任。公司以打造糧食全產(chǎn)業(yè)鏈為目標,堅定不移地改革創(chuàng)新,科學調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局,構(gòu)建了糧油倉儲、糧油貿(mào)易、綜合物流、糧油食品加工、租賃服務五大主導產(chǎn)業(yè)集群。


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作為天津區(qū)域重大放心糧油企業(yè),利達糧油始終踐行“以人民為中心”的發(fā)展理念,嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,用創(chuàng)新引領健康糧油食品產(chǎn)業(yè),努力服務天津市民的“放心菜籃子”。在這樣的使命和愿景下,明確通過糧食存儲、糧油貿(mào)易、綜合物流、糧食深加工、租賃服務,這五大戰(zhàn)略做支撐。




02


企業(yè)洞察

戰(zhàn)略實現(xiàn)道路中面臨管理瓶頸

利達糧油聚焦五大主營業(yè)務,但作為傳統(tǒng)企業(yè),存在管理方式粗放,各板塊之間相互獨立,經(jīng)營過程中數(shù)據(jù)沒有有效利用,不利于核心戰(zhàn)略的實現(xiàn),甚至制約企業(yè)的進一步發(fā)展。


?? 管理痛點凸顯,管理效益不見


過去,在利達糧油的整個運營過程中,雖有標準化的管理體系,但各業(yè)務部門之間存在數(shù)據(jù)壁壘,企業(yè)業(yè)務的運營由歷史經(jīng)驗來做驅(qū)動;在實際業(yè)務運行過程中也缺乏有效的過程管控及數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析手段,內(nèi)部管控有很大提升空間,對上下游業(yè)務的管理也難以達到管理層預期。


?? 傳統(tǒng)財務模式效率低,業(yè)財核算不貫通


利達糧油之前一直采用傳統(tǒng)的、線下報銷模式,財務崗位日常工作繁忙,主要聚焦在單據(jù)、發(fā)票等的審核上,導致重復性工作量較大、效率低,員工及管理層滿意度較低。此外,基于利達糧油行業(yè)的特殊性,食品材料難以準確進行計量與發(fā)放管理,過去在生產(chǎn)過程中,對車間的生產(chǎn)領料工作量巨大,加上業(yè)務經(jīng)營過程的管理和財務核算不貫通,無法滿足管理層對財務監(jiān)管的要求。


?? 風險控制機制落地難


糧油行業(yè)的材料屬于大宗物料,采購數(shù)量大,周期長,價格受市場波動影響較大,購銷環(huán)節(jié)通常面臨較大的風險。其次,食品安全問題是頭等大事,對食品制作過程所使用的原料品質(zhì)安全必須嚴格要求,每批次產(chǎn)品都必須按照批次嚴格進行管理,方便后期溯源。同時,保質(zhì)期管理也是食品行業(yè)的管理重點。面對這些行業(yè)特殊性,利達糧油需要將完備的風險管理機制落地,實實在在管控好經(jīng)營風險。


?? 前端零售終端存在信息孤島


利達糧油線下門店采用獨立POS系統(tǒng),商品數(shù)據(jù),庫存數(shù)據(jù),銷售數(shù)據(jù)都在各自門店系統(tǒng)中,門店要貨要通過線下傳遞信息,與業(yè)務系統(tǒng)的交互及數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總環(huán)節(jié)大多需人為操作和手工統(tǒng)計,造成企業(yè)整體銷售庫存數(shù)據(jù)更新不及時,不準確,各門店銷售業(yè)績分析不夠精確,直接影響企業(yè)銷售決策及銷售定價體系,給企業(yè)營銷管理帶來極大困擾。



03


解決方案

一體化管控支撐企業(yè)戰(zhàn)略落地

利達糧油以打造糧食全產(chǎn)業(yè)鏈為目標,走上了集約化經(jīng)營、一體化管控、規(guī)模化發(fā)展的道路。在管控方面大力推動產(chǎn)供銷、人財物一體化運營機制建設,實現(xiàn)主營業(yè)務統(tǒng)一運作,財務收支統(tǒng)一控制,企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)一監(jiān)管,人力資源統(tǒng)一管理,制度規(guī)劃統(tǒng)一標準的“五統(tǒng)一”管控。    


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利達糧油數(shù)字化解決方案應用架構(gòu)


?? 一體化管控和管理精細化


利達糧油共有下屬分子公司15家,通過金蝶云·星空,搭建一體化管理平臺,集團及下屬所有分子公司,在統(tǒng)一平臺、同一數(shù)據(jù)中心進行賬務處理,實現(xiàn)賬套數(shù)據(jù)的集中管理;實現(xiàn)基礎政策統(tǒng)一管控,報表集中查詢,可以統(tǒng)一管理和集中查詢各下屬各單位的賬務和報表數(shù)據(jù)。


基于糧油行業(yè)原材料采購的特殊性,對大宗原材料采購過程要實現(xiàn)精細化管理。金蝶云·星空幫助實現(xiàn)物料雙計量單位管理,滿足采購過程中稱重與結(jié)算的重量計量管理需求。通過數(shù)量單位,滿足倉庫收發(fā)過程中對材料的計量管理,實現(xiàn)存貨賬務的精準管理。


?? 重構(gòu)財務管理,構(gòu)建業(yè)務流程閉環(huán),讓數(shù)據(jù)驅(qū)動運營


財務系統(tǒng)上線后,改變了傳統(tǒng)財務模式,讓財務管理效率更高。同時,通過車間的生產(chǎn)管理模塊使用,結(jié)合行業(yè)材料不容易計量的特點,制定科學有效的核算方法,既滿足了車間現(xiàn)場的管理,也滿足了財務成本核算和物料控制的需要,實現(xiàn)了對加工食材進行嚴格管理,從而有效控制產(chǎn)品成本。


通過金蝶云·星空將財務系統(tǒng),供應鏈系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、資金系統(tǒng)、零售系統(tǒng)連接起來,形成整體業(yè)務的閉環(huán)。各系統(tǒng)產(chǎn)生的業(yè)務數(shù)據(jù)通過這一閉環(huán)進行共享、流通,各業(yè)務組織間高效協(xié)同,打破憑經(jīng)驗下訂單的傳統(tǒng)模式,讓真實的業(yè)務數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務運營。


?? 嚴控風險,關注食品安全


“東西好不好先問自己吃不吃,寧愿丟掉一部分市場份額,也要堅守住食品安全的底線?!边@是利達糧油董事長戈立新經(jīng)常說的一句話。利達糧油一直將食品安全作為企業(yè)的初心和堅守的底線。在數(shù)字化的賦能下,這份初心的堅守變得更容易。通過訂單執(zhí)行情況可以隨時查詢并跟蹤采購訂單的完成情況,同時能夠讓企業(yè)管理者及時掌握采購訂單執(zhí)行情況、付款情況和存在的問題,降低人為影響因素和采購中存在的風險。同時,對原料與成品實現(xiàn)批次管理,在系統(tǒng)中的庫存、生產(chǎn)與采購等模塊中以批號為線索,能夠進行溯源查詢,提供材料與成品的安全性保證。保質(zhì)期管理結(jié)合預警提醒,除了按照出庫規(guī)則進行庫存管理外,還能夠及時對產(chǎn)品進行監(jiān)控。


?? 全渠道建設幫助企業(yè)營銷轉(zhuǎn)型


作為最懂“天津人胃口”的企業(yè),一直在緊跟時代趨勢,多渠道、全方位的觸達消費者。目前,利達糧油有線下門店200多家,線上門店也在主流商城全面鋪開。


通過全渠道建設,實現(xiàn)全渠道多層級交易貫通,數(shù)據(jù)融合。全網(wǎng)訂單、全局庫存、統(tǒng)一管理,打通數(shù)據(jù)鏈路,及時掌握門店經(jīng)營數(shù)據(jù)。通過構(gòu)建會員管理平臺,統(tǒng)一管理會員身份,會員權(quán)益互通互聯(lián),建立會員數(shù)據(jù)畫像,實現(xiàn)精準營銷。實現(xiàn)線上線下整合經(jīng)營,高效協(xié)同,一體化經(jīng)營,賦予利達糧油快速高效的產(chǎn)品交付能力。 




04


應用價值

降本 增效 連接 內(nèi)控 決策

利達糧油基于發(fā)展目標和業(yè)務核心,對標行業(yè)龍頭,從粗放管理到集約化經(jīng)營,聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,踐行數(shù)字化戰(zhàn)略。通過傳統(tǒng)企業(yè)向數(shù)字化企業(yè)轉(zhuǎn)型的探索,實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外部連接,達到降本增效,加強內(nèi)控和數(shù)據(jù)決策轉(zhuǎn)型。


?? 建立統(tǒng)一的運營平臺,實現(xiàn)集約化經(jīng)營


利達糧油原來的多系統(tǒng)帶來的信息孤島,是在信息化系統(tǒng)使用過程中面臨的最大困擾。通過建立統(tǒng)一的運營平臺,利達糧油不但做到了基礎數(shù)據(jù)與統(tǒng)計口徑的規(guī)范管理,更實現(xiàn)了縱向流程的打通,財務能夠直接從業(yè)務系統(tǒng)及時準確地獲取業(yè)務數(shù)據(jù),管理成本有效降低,統(tǒng)計與分析效率明顯提升。貫徹一體化的管控措施和精細化管理,讓集約化目標得以實現(xiàn)。


?? 實現(xiàn)業(yè)財一體化,內(nèi)部管控升級


利達糧油擁有多個下級單位,但是大部分單位僅使用財務管理系統(tǒng),財務與業(yè)務人員都需要投入大量精力進行業(yè)務數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計,以滿足財務核算需要。金蝶幫助利達糧油打通業(yè)務與財務的管理,使管理人員從被動關注數(shù)據(jù)統(tǒng)計轉(zhuǎn)變到主動參與的風險管控與流程優(yōu)化的工作中,實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部管控升級。


?? 借助數(shù)字化管理平臺,降低風險,實現(xiàn)管理升級


對于大宗材料的采購、保質(zhì)期管理與產(chǎn)品成本控制一直都是利達糧油在管理中非常關注的問題,但是在過去依靠手工管理的情況下,企業(yè)運營效率低,管理成本高,存在風險。借助金蝶云·星空數(shù)字化管理平臺,幫助利達糧油實現(xiàn)了材料采購過程中的全過程監(jiān)控,產(chǎn)品成本核算精細化,降低過程風險,提升企業(yè)整體管理水平。


?? 構(gòu)建新零售平臺,實現(xiàn)客戶精準鏈接,構(gòu)建業(yè)務流程閉環(huán),實現(xiàn)企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)一


為了進一步開拓市場,實現(xiàn)企業(yè)健康發(fā)展,利達糧油由傳統(tǒng)銷售渠道向新零售轉(zhuǎn)型,成立了線下的實體旗艦店,為銷售者提供新的購物體驗。但利達糧油一直以傳統(tǒng)銷售渠道為主,在新零售方面缺少經(jīng)驗,是企業(yè)轉(zhuǎn)型過程中面臨的問題。通過金蝶云·星空新零售云,協(xié)助利達糧油建立零售管理體系,一方面能夠通過引入行業(yè)管理經(jīng)驗,另一方面通過系統(tǒng)上線能夠?qū)⒐芾眢w系進行固化,利用數(shù)字化手段解決零售場景中的應用需求。



05


數(shù)字化轉(zhuǎn)型價值

從ERP到EBC轉(zhuǎn)型

在戰(zhàn)略和發(fā)展模式上,利達糧油通過金蝶云·星空,實現(xiàn)連接消費者、連接員工、連接上下游,共同打造產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體;踐行大品牌戰(zhàn)略,目標成為全產(chǎn)業(yè)鏈大型集團。


在產(chǎn)品與服務上,實現(xiàn)對原料與成品全鏈路追溯體系的數(shù)字孿生追溯體系的建立,通過數(shù)字化實現(xiàn)了企業(yè)高品質(zhì)戰(zhàn)略的系統(tǒng)落地,支撐公司品牌戰(zhàn)略。


在運營轉(zhuǎn)型上,通過實行統(tǒng)一管控和集約化經(jīng)營,推動產(chǎn)供銷、人財物一體化運營機制建設,實現(xiàn)主營業(yè)務、財務統(tǒng)一運作,實現(xiàn)以流程驅(qū)動的高效運營體系。


在多維度轉(zhuǎn)型實現(xiàn)的同時,利達糧油也實現(xiàn)了自身從ERP到EBC的轉(zhuǎn)型。


通過重構(gòu)新零售服務平臺,使銷售活動更貼近客戶,在提高客戶滿意度的同時,為客戶提供極致的體驗,提高客戶粘性,提升品牌價值,也充分體現(xiàn)了鏈接消費者的能力。通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型,充分鏈接企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游,鏈接15家分子公司500+名員工,實現(xiàn)組織間調(diào)撥,組織間協(xié)同效率提升35%。通過構(gòu)建業(yè)財稅一體化平臺、新零售平臺、辦公協(xié)同平臺,這3大平臺,重構(gòu)了數(shù)據(jù)驅(qū)動能力。


未來利達糧油還將通過系統(tǒng)與相關生產(chǎn)設備互聯(lián),打造“ERP+MES+WMS+AGV”四位一體無人值守智能車間,實現(xiàn)鏈接萬物的能力。



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